Время на сборку рассчитывается автоматически как разница между началом времени отгрузки и временем окончания приёма заказов. Вы можете настроить их при создании или редактировании метода доставки.

Пример
Вы выбрали:
- Время отгрузки — с 13:00 до 18:00;
- Вы принимаете заказы — до 10:00 за день до отгрузки.
Значит, на сборку у вас есть 1 день и 3 часа.
Чем меньше времени вы потратите на сборку, тем быстрее покупатель получит ваш заказ.